01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
九州產黑毛和牛和蔬菜,除了可蘸蛋液,亦可蘸以高湯調開的山藥泥品嚐。Hakozaki Tororo 的壽喜燒,讓山藥泥成為享用鍋物的另一種方式。有食客分享,菇菌和肉類配山藥泥很合拍,蛋液混入自然薯的滋味也令人印象深刻;吃到最後還加點麥飯,配上壽喜燒剩下的湯汁一起吃。最後還有特製自然薯烏冬收尾,適合想慢慢享受圍鍋用餐的人。
有食客選擇以啤酒配壽喜燒,表示札幌黑標啤酒與鍋物相當合拍,還另外加點了麥飯。店內備有啤酒,也可在用餐途中點一杯佐餐。
想以不同方式品嚐自然薯,可考慮「自然薯御膳」,附有7款單點料理。有食客分享,當中包括零餘子、加入自然薯的芝麻豆腐、生山藥泥、山藥飯、吞拿魚山藥泥和天婦羅,尤其對生山藥泥的口感感到驚喜。餐牌也有以紫蘇葉包裹自然薯的時令蔬菜天婦羅,以及撒鹽的零餘子;除了御膳,也可另選小碟料理。
想以飯類為主,可選「筥とろ鉄火丼」。這款鐵火丼配有山藥泥、小碟料理、味噌湯和漬物,既可分開品嚐,也可把吞拿魚和山藥泥一併享用。有食客點選鐵火丼後,亦表示它與山藥泥十分合拍。飲酒後再單點山藥飯,也是另一種吃法;還可配搭山藥小碟或魚料理,按自己的步調安排一餐。
店舖位於福岡市東區馬出,設有私人房間。有食客提到壽喜燒須至少兩人點用,預約時不妨一併確認點餐條件。







