Hakozaki Tororo

규슈산 흑모와규와 채소를 푼 달걀뿐 아니라 육수로 간을 맞춘 토로로에도 찍어 맛본다. Hakozaki Tororo의 스키야키는 토로로를 더해 냄비 요리를 즐기는 색다른 방법을 제안한다. 버섯과 고기를 토로로에 곁들여 먹은 한 방문객은 자연마를 섞은 달걀 맛이 기억에 남았다고 전했다. 식사 뒤 보리밥을 추가해 스키야키 국물에 남은 재료와 함께 먹은 경험도 인상 깊었다고 한다. 마무리로는 특제 자연마 우동이 나온다. 냄비 요리를 둘러싸고 여유롭게 식사하고 싶을 때 고르기 좋다.

스키야키에 맥주를 곁긴 방문객은 삿포로 블랙라벨과 냄비 요리의 조합을 즐기고 보리밥도 추가했다고 한다. 맥주가 준비되어 있어 식사 중 한 잔을 곁들일 수도 있다.

자연마를 다양한 방식으로 맛보고 싶다면 단품 요리 7가지가 나오는 ‘자연마 정식’도 선택지다. 한 방문객은 무카고, 자연마를 넣은 참깨 두부, 생토로로, 토로로밥, 참치 토로로, 튀김 등을 맛봤으며, 특히 생토로로의 식감에 놀랐다고 회상했다. 자연마를 차조기에 싸서 튀긴 메뉴를 포함한 제철 채소 튀김과 소금을 뿌린 무카고도 있어, 정식에 곁들일 작은 요리를 따로 고르는 재미도 있다.

밥 요리를 중심으로 먹고 싶다면 ‘하코토로 철화동’을 살펴보자. 철화동에 토로로와 작은 반찬, 된장국, 절임 반찬이 함께 나온다. 각각 따로 맛보거나 토로로와 참치를 함께 먹을 수 있다. 실제로 철화동을 고른 방문객은 토로로와 참치의 궁합이 좋았다고 전했다. 술을 마신 뒤 단품 토로로밥을 곁들이는 방법도 있다. 자연마 요리나 생선 요리를 더해 취향과 속도에 맞춰 식사를 구성할 수 있다.

후쿠오카시 히가시구 우마데에 자리하며, 개별실도 마련되어 있다. 방문객의 설명에 따르면 스키야키는 두 명 이상부터 주문할 수 있으므로, 예약할 때 주문 조건도 확인해 두는 편이 좋다.